Arroz de forno á Parmegiana

 

 

Ingredientes :

 

2copos de arroz

2 tabletes de caldo de galinha

2 ovos

3 colheres de sopa de queijo ralado

100 g de presunto picado

100g de mussarela picado

1 colheres de extrato de tomate

3 tomates sem pele

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o extrato de tomate e os tomates com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha. Reserve.

Cozinhe o arroz com um tablete de caldo de galinha e 4 xícaras  de água por 15 minutos.

Bata os ovos ,queijo ralado ,o presunto e a mussarela ,misture no arroz .

Coloque em um refratário  a metade do molho batido no liquidificador ,coloque por cima o arroz ,e por final espalhe o restante do molho sobre o arroz .Se quiser colocar queijo para pizza também pode.

Leve ao forno quente a 180 graus por 10 a 15 minutos.